Автор: Гордиевская Валентина Степановна

Основное заглавие: Пищевое использование мяса тихоокеанских акул

Ответственность: Тихоокеан. науч.-исслед. ин-т рыб. хоз-ва и океанографии "ТИНРО"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1971

Место издания: Владивосток

Издательство: Дальиздат

Объем: 37 с.

Ключевые слова: Акулы; Пищевое сырье;

ББК: 47.298

Библиография: Библиогр.: с. 36-37