Автор: Гришин Анатолий Сергеевич

Другие авторы: Зельман Г. С.; Ильинская Т. Н.

Основное заглавие: Хлеб и булочные изделия в СССР и за рубежом

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1967

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 84 с.

Примечание: На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Хлеб; Хлебобулочные изделия

ББК: 36.83-9