Гришин, Анатолий Сергеевич. 
Кoмплексная механизация прoцессoв тестoпригoтoвления на хлебoзавoдах [Текст] : лекции для заочников курсов "Повышение технико-экономических знаний работников хлебопекарной промышленности" / Гришин Анатолий Сергеевич ; Обществ. ин-т повышения квалификации ИТР ЦП НТО пищ. пром-сти. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 40 с. : ил.



Автор: Гришин Анатолий Сергеевич

Основное заглавие: Комплексная механизация процессов тестоприготовления на хлебозаводах

Сведения, относящ. к заглавию: лекции для заочников курсов "Повышение технико-экономических знаний работников хлебопекарной промышленности"

Ответственность: Обществ. ин-т повышения квалификации ИТР ЦП НТО пищ. пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1978

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 40 с.

Ключевые слова: Тесто; Технологические процессы; Комплексная механизация;

ББК: 36.830.2

1934605
Гришин, Анатолий Сергеевич. 
Кoмплексная механизация прoцессoв тестoпригoтoвления на хлебoзавoдах [Текст] : лекции для заочников курсов "Повышение технико-экономических знаний работников хлебопекарной промышленности" / Гришин Анатолий Сергеевич ; Обществ. ин-т повышения квалификации ИТР ЦП НТО пищ. пром-сти. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 40 с. : ил.
ББК 36.830.2
1934605-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1934605 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера