Автор: Грицюк Иван Григорьевич

Другие авторы: Ройтер И. М.

Основное заглавие: Технология ликеро-водочного производства

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1953

Место издания: Москва

Издательство: Гизлегпищепром

Объем: 311 с.

Ключевые слова: Ликеро-водочные изделия; Производство;

ББК: 36.873

Библиография: Библиогр.: с. 304-306