Автор: Грейсер Р. Я.

Другие авторы: Эйнгор М. Б.

Основное заглавие: Современное оборудование для приготовления сиропов в карамельном производстве

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти М-ва пищ. пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1968

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 48 с., 1л. схем.

Примечание: На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Карамельное производство; Оборудование; Сироты;

ББК: 36.862