Грюнер, Всеволод Сергеевич. 
Тoварoведение крахмала, сахара и кoндитерских тoварoв [Текст] : [учебник для товароведных факультетов экономических вузов] / Грюнер Всеволод Сергеевич - Москва : Госторгиздат, 1959. - 270 с. : ил. - (Товароведение промышленных товаров). - Библиогр.: с. 256.



Автор: Грюнер Всеволод Сергеевич

Основное заглавие: Товароведение крахмала, сахара и кондитерских товаров

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для товароведных факультетов экономических вузов]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1959

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 270 с.

Cерия: Товароведение промышленных товаров

Ключевые слова: Крахмал; Товароведение; Сахар; Кондитерские изделия;

ББК: 36-9я73

Библиография: Библиогр.: с. 256

966551
Грюнер, Всеволод Сергеевич. 
Тoварoведение крахмала, сахара и кoндитерских тoварoв [Текст] : [учебник для товароведных факультетов экономических вузов] / Грюнер Всеволод Сергеевич - Москва : Госторгиздат, 1959. - 270 с. : ил. - (Товароведение промышленных товаров). - Библиогр.: с. 256.
ББК 36-9я73
966551-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 966551 кх Доступна -