Автор: Гордон Юлий Исаакович

Другие авторы: Эмеров Б. Д.

Основное заглавие: Асептическое консервирование пищевых продуктов в мелкой таре

Сведения, относящ. к заглавию: (обзор патентов и авторских свидетельств)

Ответственность: Центр. ин-т НТИ пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1968

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 39 с.

Ключевые слова: Консервная промышленность; Консервирование; Консервы; Стерилизация;

ББК: 36.960.7

Библиография: Библиогр. в конце кн.