Автор: Голубев Николай Алексеевич

Другие авторы: Кузнецов И. В.; Маклюков И. И.

Основное заглавие: Промышленное испытание хлебопекарных печей

Сведения, относящ. к заглавию: к семинару работников хлебопекарной промышленности

Ответственность: Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров РСФСР, Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: ГосИНТИ

Объем: 69 с.

Ключевые слова: Хлебопекарная промышленность; Хлебопекарное оборудование; Печи; Испытания;

ББК: 36.830.4-51

Библиография: Библиогр. в конце кн.