Автор: Гиренко Василий Николаевич
Основное заглавие: Простейшие способы солки, маринования и сушки грибов
Ответственность: под ред. Лебедевой Л. А.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1945
Место издания: [Ленинград]
Издательство: Лениздат
Объем: 18 с.
Примечание: В кн. также: Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже съедобных грибов. Утв. глав. госсанинспектор СССР 19-го февр. 1943 г. - Без обл.
Ключевые слова: Грибы; Маринование; Сушка
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.