Автор: Гончаров Николай Николаевич

Другие авторы: Фролов М. С.

Основное заглавие: Практическое руководство по лужению и пайке молочной посуды

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1951

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 56 с.

Cерия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий

Ключевые слова: Лужение; Пайка; Молочное производство; Тара;