Основное заглавие: Гигиена молока и молочных продуктов

Ответственность: сост. Бархан Э. М. [и др.] ; под ред. Сысина А. Н., Бархана Э. М.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1935

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Биомедгиз

Объем: 260 с.

Ключевые слова: Молоко; Санитарно-гигиенические требования; Молочные продукты; Молочное дело; Законодательство;

Библиография: Библиогр. в конце ст.