Автор: Голик Михаил Григорьевич
Основное заглавие: Хранение и обработка початков и зерна кукурузы
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для технологических специальностей вузов пищевой промышленности]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1968
Место издания: Москва
Издательство: Колос
Объем: 335, [1] с.
Ключевые слова: Зерно; Очистка; Сушка; Кукуруза; Хранение зерна; Обработка зерна; Зернохранение; Зерновые культуры
ББК: 42.112.2-48
Библиография: Библиогр.: с. 331
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.