Голант, Борис Яковлевич. 
Пoвышение стoйкoсти жирoв и жирoсoдержащих прoдуктoв [Текст] / Голант Борис Яковлевич - Москва : Пищепромиздат, 1958. - 192 с. : граф. - Библиогр. в конце разд.



Автор: Голант Борис Яковлевич

Другие авторы: Петров Н. А.

Основное заглавие: Повышение стойкости жиров и жиросодержащих продуктов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1958

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 192 с.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Жирорастворимые витамины; Масла; Масложировая промышленность;

ББК: 33.782

Библиография: Библиогр. в конце разд.

891141
Голант, Борис Яковлевич. 
Пoвышение стoйкoсти жирoв и жирoсoдержащих прoдуктoв [Текст] / Голант Борис Яковлевич - Москва : Пищепромиздат, 1958. - 192 с. : граф. - Библиогр. в конце разд.
ББК 33.782
891141-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 891141 кх Доступна -