Основное заглавие: Биохимия культурных растений

Ответственность: Нар. ком. земледелия СССР, Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина, Всесоюз. ин-т растениеводства ; под общ. ред. Иванова Н. Н.

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Хлебные злаки: Пшеница; Рожь; Ячмень; Овес; Кукуруза; Рис; Просо; Гречиха

Год публикации: 1936

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Сельхозгиз

Объем: 315, [5] с.

Ключевые слова: Биохимия; Сельскохозяйственные культуры; Зерновые культуры; Злаковые культуры; Культурные растения;

Библиография: Библиогр. в конце разд.