Основное заглавие: Биохимия культурных растений

Ответственность: ред. Ермаков А. И. [и др.]

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Хлебные и крупяные культуры

Год публикации: 1958

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Сельхозгиз

Объем: 701 с.

Ключевые слова: Биохимия; Сельскохозяйственные культуры; Зерновые культуры; Культурные растения;

ББК: 633.1+581.19

Библиография: Библиогр. в конце разд.