Гофман. 
Зернo [Текст] : хранение и уход, сушение, качество и методика его определения / Гофман ; пер. со 2-го нем. изд.: Любарского Л. Н., Журавлева Ф. В. ; под ред. Любарского Л. Н. - Москва ; Ленинград : Стандартизация и рационализация, 1933. - 347 с., 1 с. объявл. : ил.



Автор: Гофман

Основное заглавие: Зерно

Сведения, относящ. к заглавию: хранение и уход, сушение, качество и методика его определения

Ответственность: пер. со 2-го нем. изд.: Любарского Л. Н., Журавлева Ф. В. ; под ред. Любарского Л. Н.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1933

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Стандартизация и рационализация

Объем: 347 с., 1 с. объявл.

Ключевые слова: Хлебопекарная промышленность; Хлеб; Хлебозаводы; Зерно; Сушка; Качество; Уборка;

022516
Гофман. 
Зернo [Текст] : хранение и уход, сушение, качество и методика его определения / Гофман ; пер. со 2-го нем. изд.: Любарского Л. Н., Журавлева Ф. В. ; под ред. Любарского Л. Н. - Москва ; Ленинград : Стандартизация и рационализация, 1933. - 347 с., 1 с. объявл. : ил.
022516-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 022516 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера