Готилин, Николай Федорович. 
Хлебoзавoды [Текст] : учебное пособие для вузов пищевой промышленности / Готилин Николай Федорович ; М-во пищ. пром-сти СССР. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1947. - 447 с. : ил.



Автор: Готилин Николай Федорович

Основное заглавие: Хлебозаводы

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие для вузов пищевой промышленности

Ответственность: М-во пищ. пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1947

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 447 с.

Ключевые слова: Хлебопечение; Хлебопекарная промышленность; Хлебопекарные предприятия; Хлеб; Хлебозаводы;

0209929
Готилин, Николай Федорович. 
Хлебoзавoды [Текст] : учебное пособие для вузов пищевой промышленности / Готилин Николай Федорович ; М-во пищ. пром-сти СССР. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1947. - 447 с. : ил.
0209929-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0209929 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера