Автор: Головко Василий Алексеевич
Другие авторы: Зайченко А. Г.
Основное заглавие: Организация заготовок и реализации плодоовощной продукции
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие торговых вузов]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1974
Место издания: Киев
Издательство: Вища школа
Объем: 94 с.
Ключевые слова: Пищевые производства; Переработка; Плодоовощные консервы; Плодоовощная продукция;
ББК: 658.7:634/635
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1671752 | кх | Доступна | - |