Автор: Гинзбург Абрам Соломонович

Другие авторы: Савина И. М.; Шамелис С. М.

Основное заглавие: Сушка короткорезаных макаронных изделий

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1966

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 20 с.

Ключевые слова: Макаронные изделия; Сушка;

ББК: 36.839