Генин, Самуил Адольфович. 
Технoлoгия сушки картoфеля, oвoщей и плoдoв [Текст] / Генин Самуил Адольфович - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 148 с. : ил. - Библиогр.: с. 145-147.



Автор: Генин Самуил Адольфович

Основное заглавие: Технология сушки картофеля, овощей и плодов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 148 с.

Ключевые слова: Картофельные изделия; Производство; Овощи; Плоды; Сушка;

ББК: 36.910.2

Библиография: Библиогр.: с. 145-147

1007825
Генин, Самуил Адольфович. 
Технoлoгия сушки картoфеля, oвoщей и плoдoв [Текст] / Генин Самуил Адольфович - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 148 с. : ил. - Библиогр.: с. 145-147.
ББК 36.910.2
1007825-кх; 1018542-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1007825 кх Доступна -
2 1018542 кх Доступна -