Автор: Галаган Ефим Андреевич

Другие авторы: Марахин Я. А.

Основное заглавие: Пивоваренное сырье

Сведения, относящ. к заглавию: пособие для работников по сырью пивовар. з-дов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1951

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 96 с.

Ключевые слова: Пивоварение; Пивоваренное производство; Сырье;