Автор: Гакичко Степан Иванович
Основное заглавие: Холодильная обработка и хранение анчоусовидной кильки
Ответственность: М-во торговли СССР, Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодильной пром-сти им. А. И. Микояна
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1957
Место издания: Москва
Издательство: Госторгиздат
Объем: 24 с.
Ключевые слова: Рыбы; Холодильная обработка; Хранение; Рыбная промышленность
ББК: 36.945
Библиография: Библиогр. в конце кн. (15 назв.)
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.