Основное заглавие: Гистологический метод исследования мяса и мясных продуктов в производственно-ветеринарном контроле

Сведения, относящ. к заглавию: обзорная информация

Ответственность: ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1971

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 53 с.

Cерия: Мясная промышленность

Ключевые слова: Мясо; Мясные продукты; Гистология; Исследование; Производственный контроль;

ББК: 36.92-1