Автор: Галкина Г. В.
Основное заглавие: Производство столовых паточных сиропов
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1960
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 58 с.
Ключевые слова: Крахмало-паточное производство;
ББК: 36.852
Библиография: Библиогр.: с. 56-57
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1022810 | кх | Доступна | - |