Вoпрoсы oбщественнoгo питания и хранения тoварoв [Текст] / М-во торговли СССР ; под ред. Трофимовой В. И., Антонова М. В. - М. : Госторгиздат, 1957. - 196 с. : ил. - (Сборник научных работ НИИ торговли и общественного питания). - Библиогр. в конце ст.



Основное заглавие: Вопросы общественного питания и хранения товаров

Ответственность: М-во торговли СССР ; под ред. Трофимовой В. И., Антонова М. В.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1957

Место издания: М.

Издательство: Госторгиздат

Объем: 196 с.

Cерия: Сборник научных работ НИИ торговли и общественного питания

Ключевые слова: Общественное питание; Продовольственные товары; Хранение;

ББК: 640.24+36.99я46

Библиография: Библиогр. в конце ст.

876187
 
Вoпрoсы oбщественнoгo питания и хранения тoварoв [Текст] / М-во торговли СССР ; под ред. Трофимовой В. И., Антонова М. В. - М. : Госторгиздат, 1957. - 196 с. : ил. - (Сборник научных работ НИИ торговли и общественного питания). - Библиогр. в конце ст.
ББК 640.24+36.99я46
876187-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 876187 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера