Автор: Гатилин Николай Федорович

Основное заглавие: Проектирование хлебозаводов

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для вузов]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1975

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 374 с.

Ключевые слова: Хлебозаводы; Проектирование;

ББК: 38.721.7

Библиография: Библиогр.: с. 366-367. - Предм. указ.: с. 368-371