Автор: Гассан Али-Омер

Другие авторы: Васадзе М. Л.

Основное заглавие: Производство брынзы

Ответственность: Всесоюз. брынзотрест

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 52 с.

Ключевые слова: Сыроделие;