Герасимов, Георгий Васильевич. 
Технoхимический кoнтрoль в рыбooбрабатывающей прoмышленнoсти [Текст] : учебник для средних специальных учебных заведений / Герасимов Георгий Васильевич, Антонова М. Т. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 271 с. : ил.



Автор: Герасимов Георгий Васильевич

Другие авторы: Антонова М. Т.

Основное заглавие: Технохимический контроль в рыбообрабатывающей промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: учебник для средних специальных учебных заведений

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 271 с.

Ключевые слова: Пищевые производства; Рыбные продукты; Производство; Технохимический контроль; Рыбообрабатывающие предприятия;

ББК: 36.94

1555831
Герасимов, Георгий Васильевич. 
Технoхимический кoнтрoль в рыбooбрабатывающей прoмышленнoсти [Текст] : учебник для средних специальных учебных заведений / Герасимов Георгий Васильевич, Антонова М. Т. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 271 с. : ил.
ББК 36.94
1555831-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1555831 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера