Автор: Гайворонская Зоя Ивановна

Основное заглавие: Применение бентонированных глин для обработки вин и соков

Ответственность: ВНИИ виноделия и виноградарства "Магарач"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1969

Место издания: Симферополь

Издательство: Крым

Объем: 32 с.

Cерия: Научные достижения - в производство

Ключевые слова: Виноделие; Плодово-ягодные соки; Бентонитовые глины;

ББК: 36.874.04+36.961.9