Автор: Вюстенфельд Г.

Другие авторы: Гезелер Г.

Основное заглавие: Производство наливок, настоек и ликеров

Ответственность: пер. Вольшанского М. И., Иолович А. И. ; под ред. Трусовой С. А., Фертман В. К.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1959

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 414 с.

Ключевые слова: Ликероводочное производство; Ликеро-водочные изделия; Алкогольная продукция; Технический контроль; Наливки; Настойки

ББК: 36.873