Вопросы длительного хранения зерна и других пищевых продуктов [Текст] : сборник статей / Гл. упр. гос. продовольств. резервов при Совете министров СССР. - Москва : Издательство Министерства сельского хозяйства и заготовок СССР, 1953. - 192 с. : ил. - (Труды Научно-исследовательского института ; вып. 3).

Основное заглавие: Вопросы длительного хранения зерна и других пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: сборник статей

Ответственность: Гл. упр. гос. продовольств. резервов при Совете министров СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1953

Место издания: Москва

Издательство: Издательство Министерства сельского хозяйства и заготовок СССР

Объем: 192 с.

Серия: Труды Научно-исследовательского института

Ключевые слова: Пищевые производства; Зерно; Хранение; Пищевые продукты; Хранение зерна

ББК: 34-909