Основное заглавие: Вопросы хранения и оценки качества плодоовощных товаров
Сведения, относящ. к заглавию: сб. науч. тр.
Ответственность: Моск. кооп. ин-т ; под науч. ред. Журавлевой М. Н.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1981
Место издания: М.
Издательство: МКИ
Объем: 165 с.
Ключевые слова: Плоды; Плодоовощная продукция; Овощи; Качество; Хранение
ББК: 42.3-486
Библиография: Библиогр. в конце работ
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.