Основное заглавие: Вопросы техники и технологии переработки зерна

Сведения, относящ. к заглавию: [сб. ст.]

Ответственность: М-во заготовок СССР [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1956

Место издания: М.

Издательство: Заготиздат

Объем: 170 с.

Cерия: Труды ВНИИ зерна и продуктов его перерабокти

Ключевые слова: Мукомольное производство; Мукомольно-крупяное производство; Зерно; Зернопереработка;

ББК: 36.82

Библиография: Библиогр. в конце ст.