Автор: Богданова Генриэтта Ивановна
Другие авторы: Селезнев В. И.
Основное заглавие: Производство зерненного творога со сливками
Сведения, относящ. к заглавию: [обзор]
Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти М-ва пищ. пром-сти СССР
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1967
Место издания: М.
Издательство: [б. и.]
Объем: 24 с.
Примечание: На обл. авт. не указаны
Ключевые слова: Творог; Молочные продукты; Производство
ББК: 36.955.3
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.