Автор: Богданов Сергей Николаевич

Другие авторы: Куприянова А. В.

Основное заглавие: Задачник по термодинамическим расчетам в пищевой и холодильной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. пособие для втузов]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1983

Место издания: М.

Издательство: Лег. и пищ. пром-сть

Объем: 144 с.

Ключевые слова: Термодинамика; Термодинамические расчеты; Пищевая промышленность; Холодильная промышленность;

ББК: 36.813+31.392-01

Библиография: Библиогр.: с. 143