Воскресенский, Николай Александрович. 
Технoлoгия рыбных прoдуктoв [Текст] : учебник для специальности "Технология рыбных продуктов средних специальных учебных заведений" / Воскресенский Николай Александрович, Лагунов Л. Л. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 424 с., 1 л. черт. : ил. - Библиогр. в конце гл.



Автор: Воскресенский Николай Александрович

Другие авторы: Лагунов Л. Л.

Основное заглавие: Технология рыбных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: учебник для специальности "Технология рыбных продуктов средних специальных учебных заведений"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1968

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 424 с., 1 л. черт.

Ключевые слова: Рыбные продукты; Технология;

ББК: 36.94я7

Библиография: Библиогр. в конце гл.

1417725
Воскресенский, Николай Александрович. 
Технoлoгия рыбных прoдуктoв [Текст] : учебник для специальности "Технология рыбных продуктов средних специальных учебных заведений" / Воскресенский Николай Александрович, Лагунов Л. Л. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 424 с., 1 л. черт. : ил. - Библиогр. в конце гл.
ББК 36.94я7
1417725-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1417725 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера