Коллективный автор: Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности

Основное заглавие: Рефераты работ Всесоюзного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности и его Ленинградского отделения за 1959-1965 гг.

Ответственность: Центр. ин-т НТИ пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1966

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 72 с.

Ключевые слова: Хлебопекарное производство; Хлебопекарная промышленность;

ББК: 36.83я46