Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности ; Москва. 
Отчет o научнo-исследoвательских рабoтах Всесoюзнoгo научнo-исследoвательскoгo института хлебoпекарнoй прoмышленнoсти за 1940 гoд [Текст] / ВНИИ хлебопекар. пром-сти (ВНИИХ). - Москва : Оборонгиз, 1941. - 368 с. : ил. - На обл. дата: 1942.



Коллективный автор: Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности

Основное заглавие: Отчет о научно-исследовательских работах Всесоюзного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности за 1940 год

Ответственность: ВНИИ хлебопекар. пром-сти (ВНИИХ)

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1941

Место издания: Москва

Издательство: Оборонгиз

Объем: 368 с.

Примечание: На обл. дата: 1942

Ключевые слова: Хлебопекарное производство; Хлебопекарная промышленность;

ББК: 36.83я46

0185543
Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности ; Москва. 
Отчет o научнo-исследoвательских рабoтах Всесoюзнoгo научнo-исследoвательскoгo института хлебoпекарнoй прoмышленнoсти за 1940 гoд [Текст] / ВНИИ хлебопекар. пром-сти (ВНИИХ). - Москва : Оборонгиз, 1941. - 368 с. : ил. - На обл. дата: 1942.
ББК 36.83я46
0185543-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0185543 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера