Автор: Востоков Алексей Измайлович

Другие авторы: Лепешкин И. П.

Основное заглавие: Производство сахара из свеклы

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Варка, кристаллизация и фуговка утфелей. Пробеливание, сушка и упаковка сахара

Год публикации: 1956

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 72 с.

Ключевые слова: Сахарное производство; Сахарная свекла; Свеклосахарные заводы;

ББК: 36.84