Автор: Биллик Абрам Маркович

Другие авторы: Позин М. М.; Ловиков П. Ф.

Основное заглавие: Организация и планирование холодильных предприятий

Сведения, относящ. к заглавию: (учеб. пособие для техн. спец. вузов пищевой пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1961

Место издания: М.

Издательство: Госторгиздат

Объем: 276 с.

Ключевые слова: Холодильная промышленность; Организация производства; Планирование;

ББК: 621.565

Библиография: Библиогр.: с. 272-273