Автор: Биленко Р. А.

Другие авторы: Эйдус П. Т.

Основное заглавие: Мукомольно-хлебопекарная оценка сортов пшеницы

Ответственность: Всесоюз. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его переработки

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1943

Место издания: М.

Издательство: Заготиздат

Объем: 180 с.

Ключевые слова: Пшеница