Шепелев, Анатолий Федорович. 
Технoлoгия прoизвoдства прoдoвoльственных тoварoв [Текст] : Учеб. пособие для образоват. учреждений сред. проф. образования / Шепелев Анатолий Федорович, Туров А. С. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 190,(1) с. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия). - Библиогр.: с. 188-190. - ISBN 5-222-02097-5 : 28.99.



Автор: Шепелев Анатолий Федорович

Другие авторы: Туров А. С.

Основное заглавие: Технология производства продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие для образоват. учреждений сред. проф. образования

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2002

Место издания: Ростов н/Д

Издательство: Феникс

Объем: 190,(1) с.

ISBN: 5-222-02097-5

Cерия: Учебники и учебные пособия

Ключевые слова: Пищевые производства;

ББК: 36

Библиография: Библиогр.: с. 188-190

2509428
Шепелев, Анатолий Федорович. 
Технoлoгия прoизвoдства прoдoвoльственных тoварoв [Текст] : Учеб. пособие для образоват. учреждений сред. проф. образования / Шепелев Анатолий Федорович, Туров А. С. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 190,(1) с. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия). - Библиогр.: с. 188-190. - ISBN 5-222-02097-5 : 28.99.
ББК 36
2509428-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2509428 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера