Автор: Берлин Рафаил Израилевич

Основное заглавие: Расчет продуктов производства солода и пива

Ответственность: Латв. с.-х. акад., Фак. технологии пищ. пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1960

Место издания: Рига

Издательство: ЦБТИ

Объем: 42 с.

Ключевые слова: Пивоваренное производство; Солодовое производство; Пиво;

ББК: 36.870.2+36.876

Библиография: Библиогр. в конце кн.