Автор: Бобков Всеволод Андреевич
Другие авторы: Манукян А. Н.
Основное заглавие: Практическое руководство по заготовке и хранению естественного льда
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1939
Место издания: М.
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 96 с.
Ключевые слова: Холодильное оборудование; Ледотехника; Лед; Естественный лед;
ББК: 35.26
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 0142426 | кх | Доступна | - |