Основное заглавие: Биохимия плодов и овощей

Сведения, относящ. к заглавию: иммунитет и покой картофеля, плодов и овощей : [сб ст.]

Ответственность: АН СССР, Ин-т биохимии им. А. Н. Баха ; отв. ред. Рубин Б. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1964

Место издания: М.

Издательство: Наука

Объем: 207 с., 1 л. схем

Ключевые слова: Плоды; Овощи; Овощные культуры; Картофель; Биохимические процессы

ББК: 42.3-2

Библиография: Библиогр. в конце ст.