Основное заглавие: Биохимия и качество зерна

Сведения, относящ. к заглавию: сб. ст.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1979

Место издания: М.

Издательство: ВНИИЗ

Объем: 151 с.

Серия: Труды ВНИИ зерна и продуктов его переработки "ВНИИЗ"

Ключевые слова: Зерно; Биохимия

ББК: 36.82-306.6