Гаевой, Евгений Васильевич. 
Охлаждение и замoраживание мяса птицы в СССР и за рубежoм [Текст] / Гаевой Евгений Васильевич, Сивачева А. М. ; М-во мяс. и молоч. пром-сти, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. - М. : [б. и.], 1968. - 35 с. : ил. - Библиогр.: с. 34.



Автор: Гаевой Евгений Васильевич

Другие авторы: Сивачева А. М.

Основное заглавие: Охлаждение и замораживание мяса птицы в СССР и за рубежом

Ответственность: М-во мяс. и молоч. пром-сти, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1968

Место издания: М.

Издательство: [б. и.]

Объем: 35 с.

Ключевые слова: Мясо; Птицепродукты; Холодильная обработка;

ББК: 36.931.0

Библиография: Библиогр.: с. 34

1430067
Гаевой, Евгений Васильевич. 
Охлаждение и замoраживание мяса птицы в СССР и за рубежoм [Текст] / Гаевой Евгений Васильевич, Сивачева А. М. ; М-во мяс. и молоч. пром-сти, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. - М. : [б. и.], 1968. - 35 с. : ил. - Библиогр.: с. 34.
ББК 36.931.0
1430067-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1430067 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера