Автор: Березин Николай Тихонович

Основное заглавие: Холод в рыбной промышленности

Ответственность: под ред. Касаткина Ф. С.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1933

Место издания: М. ; Л.

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 72 с.

Ключевые слова: Рыбы; Охлаждение; Замораживание;

Библиография: Библиогр. в конце кн.