Автор: Березин Николай Тихонович

Основное заглавие: Пищевое использование рыбы и морепродуктов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1967

Место издания: М.

Издательство: Пищ. пром-сть

Объем: 56 с.

Ключевые слова: Пищевая ценность; Рыбы; Рыбные продукты; Морепродукты

ББК: 36.94-106