Автор: Беленская Е. И.

Основное заглавие: Производственный контроль изготовление газированных безалкогольных напитков

Ответственность: О-во "Знание" УССР, Киев. дом науч.-техн. пропаганды

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1968

Место издания: Киев

Издательство: [б. и.]

Объем: 57 с.

Ключевые слова: Пищевые производства; Безалкогольные напитки; Газированные напитки; Качество; Технохимический контроль;

ББК: 36.88